Une aventure depuis 2008.
De 35 m² à Paris à 2 200 m² à Bobigny — scrollez pour parcourir 15 ans d'agrandissement.
Premier laboratoire
35 m² dans le 11ème arrondissement de Paris.
Premier déménagement
Surface élargie à 148 m².
Arrivée à Montreuil
Laboratoire agrandi à 500 m².
Atelier de Bobigny
Laboratoire de 2 200 m² aux portes de Paris.
Leader ultra-frais
Rachel's leader sur les marchés de l'ultra-frais.
Reprise Esnault
Le groupe familial Esnault sauve la marque et perpétue l'aventure.
Aujourd'huiTrois métiers, une même exigence.
Traiteur, boulangerie, pâtisserie — trois univers complémentaires, une seule maison.

Fournisseur
de confiance.
Notre catalogue traiteur propose des tartes salées, des quiches à la pâte épaisse et croustillante, une multitude de sandwichs, salades composées, bagels préparés, plats cuisinés et des préparations culinaires.
Toutes nos recettes contiennent uniquement des ingrédients bruts naturels sans additifs et sans colorants.
Laissez-vous surprendre par l'onctuosité de notre bagel saumon et le goût caractéristique de notre bun provençal.

Production française,
farine supérieure.
Notre gamme boulangerie offre une grande diversité de buns à hamburger, de bagels dont notre iconique bun brioché nature, de pains à hot-dogs et de délicieuses recettes de pains spéciaux.
Soucieux du confort digestif de certains consommateurs, nous avons également confectionné une gamme de pains et buns sans gluten uniques et généreux.

Faites à la main,
ingrédients naturels.
Spécialiste historique du cheesecake, notre gamme pâtisserie dispose de nombreuses déclinaisons de ce gâteau américain emblématique : myrtilles, framboise, cookie, noisettes, pistache, pâte à tartiner.
Découvrez également nos autres confections : tartes, tartes au citron, cookies, muffins, cakes, tartes aux fruits, tiramisu, carrot cake, fondant au chocolat.